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Parckfarm T&T recherche un Gestionnaire de cantine associative (h/f)

Date limite des candidatures : vendredi 11 mars

Organisme employeur

- Employeur : Parckfarm tt asbl
- Secteur(s) d’activité(s) : éducation permanente,autre
- Description : L’asbl PARCKFARM T&T a été créée par et pour les habitants des quartiers avoisinants le parc de Tour & Taxis afin de développer ensemble, au travers d’un festival écologique temporaire (Parckdesign 2014), une dynamique socio-économique locale et durable. L’asbl poursuit l’aventure et se veut une plate-forme ouverte d’engagement et d’échanges pour tous les citoyens du quartier mais aussi pour les cultivateurs urbains, fermiers et potagistes de la région désirant prendre part au projet.
- Coordonnées :
Siège social : Antoine Clesse 27 - 1020 Bruxelles
Lieu effectif des prestations : idem
Site web


Fonction

Intitulé du poste : Gestionnaire de cantine associative (h/f)
Description : Le Responsable Cantine assure l’activité de la cantine. Actif pour le service et pour encadrer son équipe de bénévole et stagiaire et assure la gestion générale de la cantine.
Activité se déroulant dans une serre : la Farmhouse

Tâches :
- préparer les menus et les prix (vus avec les membres de l’équipe administrative)
- préparer les budgets de la cantine en collaboration avec l’assistante administrative
- gérer les réservations pour les groupes en collaboration avec le coordinateur
- s’assurer de la bonne gestion et organisation de commandes et livraisons (stocks) en collaboration avec l’intendante
- veiller à la qualité de l’accueil et du service
- veiller au respect des normes et standards
- assurer le suivi de la comptabilité de l’activité (édition des factures, paiement des factures fournisseurs, gestion de caisse) en collaboration avec l’assistante administrative
- développer des actions de marketing local et de communication
- entretenir et développer le partenariat avec des producteurs locaux
- réaliser les plannings et les horaires des bénévoles et stagiaires autour de l’activité
- recruter, former les bénévoles engagés dans l’activité en collaboration avec l’équipe administrative de l’asbl
- s’assurer que le travail est réalisé selon des normes d’hygiène strictes
- respecter les engagements envers l’environnement (réduction des déchets…)
- veiller à apporter à ce travail une plus-value sociale et sociable, à maintenir vivant et ouvert le débat sur la durabilité à tous niveaux : le vivre ensemble, la relation nutrition-production et l’impact de l’homme sur l’environnement.

Conditions de travail :
- lieu de travail : serre Farmhouse au coeur de la coulée verte Parc Tour & Taxis
- horaires en shift : Jeudi de 10h à 14h puis de 16h à 18h et Vendredi de 11h à 14h + 10h de travail bureau et gestion catering à répartir sur la semaine, possibilté de travail le week-end.
- station debout prolongée
- conditions salariales et avantages
- salaire minimum : 958,40 € Brut - (19h/semaine)
- remboursement frais de téléphone à hauteur de 30€/mois


Profil

Qualifications requises :
- expériences dans le commerce
- connaissance technique minimale des machines de la cantine
- travail en équipe , réactivité et autonomie
- connaissance du français et notion de néerlandais souhaitée (ou l’inverse)
- endurance
- organisation et planning
- rigueur tant au niveau de la gestion que de l’hygiène
- sens de l’accueil et du service
- bonne forme physique
- résistant au stress
- flexibilité
- connaissance d’outils informatiques de base (word, excel) pour suivi des mails, commandes, planning

Expérience similaire bienvenue (HORECA et milieu associatif)


Conditions

- Type de contrat : CDD
- Régime : mi-temps
- Documents requis : CV + lettre de motivation ; indiquez dans l’objet de votre mail : nom_prénom_cantine ; entretien au terme d’une première sélection sur base de lettre et CV


Candidature

Date limite de rentrée des candidatures : 11-03-2016
Envoyer votre candidature à :
Gabriele Annicchiarico
Rue Antoine Clesse 27 - 1020 Bruxelles
ou par courriel : parckfarmtt@gmail.com

Concertation des Centres Culturels Bruxellois

Rue de la Victoire, 26 | B-1060 Bruxelles | CONTACT | Téléphone : +32 (0)2/539.30.67

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